Hauptgericht
Zusätzlich zu der Karte.
Emmer ( Zweikorn, alte Getreideart ) mit frischem Spinat, Tommatensauce, Kirschtomaten, Schafskäse ( Veggie )
Salat in Eiswülfeln gebrannt. Gurken, Möhren, Zucchini in Eiswülfeln gebrannt, Roccola, Bulgur, Rosinen, Walnüsse, Minze und Tomaten mit Orangen-Olivenöl Dressing ( Veggie )
Thunfisch-Steak ca 170 gr gegrillt, auf griechischem Jogurt, Fladenbrot, Tomaten, Petersilie
Lammkeule-Scheiben aus dem Ofen mit Rosmarin und Rotwein abgeschmeckt ( glutenfrei)
Rote-Beete Walnuss Salat ( Kalt ) ( Vegan )
Käsebällchen in Sesamkruste auf Tomaten-Marmelade ( Veggie )
Entenbrust in Pfefferkruste auf einer Granatapfel-Sauce und Süßkartoffel-Püree